在五味料理研究所,體驗一下在韓國傳統市場買菜、親自學習料理的特別體驗吧。
推薦給想先理解韓國飲食文化的食材, 學習韓食料理方法的人。
是和來自不同國家的人一起製作有趣的韓國料理, 製造難忘的回憶的時間。
節目指南( 約3小時)
① 與廚師一起的食材市場之旅(上午10點開始約1小時)
一起參觀韓國最大的食材市場-京東市場地區, 觀察當季食材, 一起買菜。
步行1小時左右的徒步旅行,對走路困難的人請事先諮詢。
② 韓國家庭烹飪課程(約1.5小時)
共學習3種應季韓餐,和廚師一起做。
• 週一,週二: 拌飯課堂(韓式燉肉拌飯,辛奇煎餅,時令湯)
• 週三、週四: 韓國家庭式烹飪課程(時令湯、韓式燉肉雜菜、辛奇煎餅)
• 週五: 辛奇製作課(泡菜2種,辛奇煎餅、白切肉或豆腐、時令湯)
※ 菜單和材料可能會隨着季節的變化而改變。
※ 包括小菜和米酒品嚐。
※ 各自做自己要吃的食物。
※ 所有菜單都可以換成清真菜和素食。
③ 大家一起吃幸福的飯(約0.5小時)
一起吃做好的食物, 製造難忘的回憶。