万户古宅里的传统酒体验负责人 - 李铎远(音译)代表是出生於UNESCO世界文化遗产之一的杨东村,他将会以现代化的形式亲切教授传统酿酒方法。亲身体验韩国传统酿酒全过程,并学习有关杨东村的历史和文化故事吧!
• 在UNESCO世界文化遗产之一,而且恬静清幽的杨东村里进行传统酒制作体验吧!
• 透过'清酒酿造体验',您将会学会韩国传统酒之一的"清酒"酿酒全过程
• 透过参与'清酒酿造体验'',您将会亲自体验把热滚滚的蒸米饭放凉并跟酵母混合,然後揉成面团;这是酿造清酒最关键的步骤
• 以稻草点燃的柴火消毒酱缸後,放入蒸米饭和酵母混合而成的面团,并进行清酒发酵过程
• 透过参与''烧酒蒸馏制作体验',把预先准备好的清酒放进酿酒罐(罐状的烧酒蒸馏装置)里进行蒸馏,并学习有关烧酒的制作全过程
• 品尝以传统方式酿造的酒,再配上手制下酒菜,别有一番风味
• 一边进行酿酒体验,一边从村庄的爷爷奶奶们那里听取有关杨东村的历史和文化故事吧!
体验日子
周二、四、六 10:00 / 14:00
最少/最多预约人数
2名 / 30名
体验过程
[清酒酿造体验]
• 学习万户古宅由来 & 课程简介(10分钟) → 酿造清酒(90分钟) → 包装(10分钟)
[烧酒蒸馏制作体验]
• 学习万户古宅由来 & 课程简介(10分钟) → 蒸馏烧酒(120分钟) → 包装(10分钟)