만호고택에서는 유네스코 세계문화유산인 양동마을에서 태어나고 자라온 이탁원 대표가 전통주 제조체험을 현대적이고 친절한 해설로 진행합니다. 한국 전통주 제조의 처음부터 끝까지를 직접 체험하며 양동마을과 한국의 전통주에 대해 배워보세요!
• 유네스코 세계문화유산으로 지정된 양동마을의 고즈넉한 정취를 느끼며 체험을 즐겨보세요!
• '청주 빚기 체험' 을 통해 한국 전통주인 청주의 모든 제작 과정을 직접 체험해 볼 수 있습니다.
• '청주 빚기 체험' 에선 따끈따근 갓 지어진 밥을 식히고 누룩을 섞어 반죽하며 청주 빚기의 가장 중요한 단계를 마무리합니다.
• 짚불로 소독한 항아리에 반죽을 한 고두밥과 누룩을 넣어 청주를 발효합니다.
• '소주내리기 체험'에서는 미리 만들어 놓은 청주를 소줏고리(항아리 모양의 소주 증류 장치)를 이용해 증류하여 전통 소주 제작과정을 배워볼 수 있습니다.
• 직접 담근 술에 손 맛 가득 담긴 안주를 함께 곁들이면, 한국 전통주의 깊은 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.
• 양동마을의 옛 이야기와 함께하는 만호고택의 특별한 체험을 즐겨보세요!
체험요일
화요일, 목요일, 토요일 10:00 / 14:00
최소/ 최대 예약 인원
2명 / 4명
체험과정
[청주 빚기 체험]
• 만호고택 유래 및 프로그램 안내(10분) → 청주 빚기(90분) → 포장(10분)
[소주 내리기 체험]
• 만호고택 유래 및 프로그램 안내(10분) → 소주 증류(120분) → 포장or시음(10분)